顕微鏡観察

こんにちは。澤本享宏です。

先日、動画サイトにて、顕微鏡で果物を見る映像を見ました。
その動画には、排水処理場にも出る微生物の線虫が映っていました。

その動画を見て、自分も顕微鏡で見たときの果物の様子が気になったので、オーガニックバナナとコンビニバナナを用意し、比較してみました。

▼細胞

▼糖分

▼細胞

▼糖分

2つを比べた結果、オーガニックバナナのほうが細胞の並びも良く、糖分もきれいな丸のかたちになっていました。
逆にコンビニバナナは糖分の形は不揃いで、細胞の並びもまばらでした。
食べたときの味もオーガニックバナナのほうがしつこさのない甘さで、コンビニバナナは少しえぐみのある甘さでした。

やっぱり細胞や糖分の形が違うと味にも影響してくるんですね。
今後機会があれば、季節ごとの果物や野菜も見ていきたいと思います。

弊社ではこういった果物などの細胞の中まで観察することができますので、農家さんの食物育成サポートも行っています。
こうして、排水処理の現場のみならず、様々な業種における分析を顕微鏡等で行い、最適なご提案ができるよう努めています。

現場調査、水質検査、ラボテストまでを無料でさせていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

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